春におすすめの食養生
こんにちは！
もうすぐ3月も終わり、本当にあっという間に4月ですね。
そろそろ桜も見頃を迎えるころではないでしょうか？
そんな春は、冬の間に溜め込んだ老廃物をデトックスし、
心身をリフレッシュするのにぴったりの季節です！
東洋医学では、「肝」の働きが活発になる時期とされています。
「肝」は血を蓄え、全身に巡らせる役割があり、解毒やストレス管理とも関係が深い臓器です。
しかし、春は気温差が大きく、自律神経が乱れやすい時期でもあるため、
「肝」の働きを助ける食事を意識することが大切です。
今回は、春の不調を防ぎ、エネルギーを巡らせる食養生についてご紹介します！
☆春の食養生のポイント
１,酸味のある食材で「肝」をサポート
酸味には、肝のエネルギーをスムーズに巡らせる作用があります。
◎レモン、グレープフルーツ、オレンジ、梅干し、お酢
２,デトックスを促す春の旬食材を摂る
老廃物を排出するため、デトックス作用のある野菜を積極的に摂りましょう。
◎山菜、菜の花、キャベツ、小松菜、ほうれん草、ゴボウ、レンコン
３,胃腸を整える発酵食品を取り入れる
肝がスムーズに働くには、胃腸の調子を整えることも大切です。
◎味噌、納豆、ぬか漬け、ヨーグルト、キムチ
４,エネルギー不足を防ぐたんぱく質＆鉄分補給
エネルギー不足が原因で、眠気やだるさを感じることも、、
◎鶏肉、卵、豆腐、レバー、ひじき、貝類
春は新しい環境や気候の変化で体調を崩しやすい時期ですが、
食事を工夫することで不調を防ぐことができます。
酸味のある食材や旬の野菜を取り入れ、体の内側から整えていきましょう！
ぜひ、今日の食事から少しずつ意識してみてくださいね !(^^)!
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